Юра Колесникович, семиклассник ганцевичской школы № 3, – юный кулинар. Парень мечтает освоить профессию шеф-повара и достичь небывалых высот: чтобы изысканные блюда по его фирменным рецептам подавали в ресторанах с “мишленовскими” звёздами.

– Всегда хотел вкусно кулинарничать, как мама. Чуть повзрослев, начал выгонять взрослых из кухни и готовить самостоятельно завтраки-обеды-ужины. Первый опыт – яичница-глазунья. Нынче нравится экспериментировать с компонентами, продуктами посложнее, – охотно рассказал Юра.

Ежедневно он старается удивлять аппетитными шедеврами близких. Родители, братья и сёстры только рады дегустировать лакомства! Однако особенно много забот у паренька в праздни­ки. Он с удовольствием колдует над украшением блюд к столу.

Досуг Юра проводит с пользой: смотрит тематические телешоу (“Кулинарный поединок”, “Смак”, “МастерШеф. Дети”), видеоролики в интернете. У семиклассника есть заветное желание: посетить Японию, познакомиться с кухней, культурой, традициями Страны восходящего солнца.

– В будущем непременно открою собственный ресторан японской кухни, – с гордостью заявляет Юра.

Агата ФИЛИПОВИЧ.