Ранним утром учащиеся школы № 9 г. Могилёва собрались у ворот булочно-кондитерской компании «Домочай». Ещё издалека ребята почувствовали тот самый неповторимый аромат свежеиспеченного хлеба, который манил и создавал особое предвкушение чуда. Все надели белые халаты, специальные шапочки и выглядели как настоящие пекари!
Первым делом школьников провели в музей предприятия, где рассказали удивительную историю «Домочая», которая начинается ещё в 1927 году. В музее представлена продукция, которую отправляют на различные конкурсы профессионального мастерства. Такой красоты девчонки и мальчишки раньше не видели!
Но самое интересное ждало в цеху. Когда вошли, ребят окутало волшебство – воздух был напоен ароматами свежего теста, ванили и только что испечённого хлеба. Экскурсантам показали весь процесс изнутри – от маленькой крупинки дрожжей до пышного каравая. Особенно завораживало, как опытные мастера-пекари управляли процессом: они считывали состояние теста буквально по одному взгляду, знали каждый звук работающего оборудования.
Самый волнующий момент – наблюдать, как из печи достают свежие батоны. Его невозможно забыть: золотистая корочка, пар, идущий от горячего хлеба, и тот самый ни с чем не сравнимый аромат!
И вот наступила долгожданная дегустация прямо в цеху! Девчонкам и мальчишкам раздали только что испеченные булочки, которые были такими горячими, что их приходилось перекладывать с ладони на ладонь. Это был самый вкусный хлеб в жизни – хрустящая корочка снаружи и нежнейший мякиш внутри. Все ели и не могли нарадоваться – ребята смеялись, взрослые улыбались, а некоторые даже просили добавки.
В конце экскурсии каждый получил в подарок от компании свежую выпечку, с гордостью забирая её домой, чтобы поделиться с родными. Уходили с чувством лёгкой грусти, но с твёрдым намерением обязательно вернуться сюда снова.
Татьяна Сергеевна ШЛЯГО,
учитель начальных классов,
г. Могилёв, школа № 9.
