Учащаяся 4 класса гимназии №1 г. Дятлово Горюнова Мария завершила работу над исследовательской работой «Клюква — природный антибиотик в нашей тарелке». Скоро ей предстоит защищать её на районном конкурсе исследовательских работ «Я — исследователь». А началось всё с простого вопроса: может ли обычная ягода помочь укрепить здоровье?
Когда Мария стала чаще болеть простудой, её бабушка посоветовала обратить внимание на клюкву, назвав её «лесной целительницей» и «природным антибиотиком». Девочка заинтересовалась и решила изучить тему серьёзно.
Мария изучила научно-популярную литературу, узнала, какие полезные вещества содержит клюква: витамин С, калий, железо, антиоксиданты. Она познакомилась с народными названиями ягоды, узнала, где и как она растёт и почему её издавна ценили наши предки.
Юный исследователь провела анкетирование среди одноклассников, чтобы выяснить, что ребята знают о клюкве. Также Мария встретилась с врачом-педиатром Дятловской ЦРБ Едчик Ж.А., которая помогла ей разобраться, как правильно и безопасно употреблять эту ягоду. Вместе с учителем химии девочка освоила метод йодометрии — с его помощью можно определить содержание витамина С в продуктах.
Мария сама научилась готовить блюда с клюквой: морс, квашеную капусту и клюквенный пирог. А ещё она вела дневник наблюдений, чтобы следить за своим самочувствием.
Сейчас работа завершена. Мария оформила брошюру «Клюква: исследуем, пробуем, узнаём» и готовится представить свою работу на районной конференции.
Пожелаем Марии успеха и верим, что её работа вдохновит других ребят изучать природу и заботиться о своём здоровье!
Кирилл СМАГИН,
ученик 9-го класса,
корреспондент районного медиацентра «Куб»,
г. Дятлово, гимназия № 1, 7-й класс.
