Принимаю участие в республиканском проекте ОО «БРПО» «Познай Беларусь». И уже выполнил четвёртое задание – приготовление блюда из национальной белорусской кухни.
Одно из самых узнаваемых и любимых блюд белорусской кухни — это драники. Рецепт прост: очистить картофель 12 штук, промыть и натереть на мелкой тёрке вместе с луком (1 шт.), посолить и хорошо перемешать. На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать тесто в виде небольших лепёшек. Обжарить с одной стороны около 2-3 минут до образования румяной корочки, затем перевернуть и обжарить ещё 2 минуты.
Обожаю драники со сметаной!
Артём ШИЛОВЕЦ, юнкор.
Россонский район
Клястицкая детский сад-средняя школа имени В. А. Хомченовского,
6-й класс.
