Белорусы во всем мире известны своей любовью к картофелю. В каждой семье из этого чудесного корнеплода готовят множество блюд – начиная с пюре и жареной картошки и заканчивая колдунами и драниками. А вот для чего используется картофель в промышленных масштабах задумываются и знают далеко не все. Именно поэтому воспитанники оздоровительного лагеря «Весёлый экспресс» Синьковской школы отправились на необычную экскурсию – на крахмальный завод.
Небольшое, но очень эффективное предприятие ОАО «Гольшанский крахмальный завод» находится в 40 минутах езды от агрогородка Синьки – в соседнем Ошмянском районе. Экскурсию по заводу провел энергичный директор Сергей Дмитриевич Чудиловский – человек с активной жизненной позицией, подаривший заводу вторую жизнь.
Маршрут экскурсии проходил по всей территории завода. Сергей Дмитриевич познакомил ребят с историей предприятия, с этапами производства крахмала, рассказал о сферах его применения – оказалось, что, помимо пищевой отрасли, крахмал незаменим и в области нефтепереработки. Школьники с интересом наблюдали за всеми этапами превращения картофеля в крахмал: мойкой, перетиранием, многоразовой очисткой крахмала, его сушкой и упаковкой.
На заводе работает всего 28 человек, которых директор в шутку называет «спецназом» – благодаря им завод может работать круглосуточно. Команда работает слаженно и продуктивно, это отражается в количестве произведенного крахмала: за первое полугодие 2023 года предприятие произвело около 2 тысяч тонн крахмала.
Под впечатлением от посещения завода остались не только дети, но и взрослые. В конце встречи Сергей Дмитриевич подарил школе памятную книгу, выпущенную к 125-летнему юбилею завода.
Анна Александровна ЯРМОЛИЧ,
воспитатель оздоровительного лагеря «Весёлый экспресс»,
Сморгонский район, Синьковская школа.
