По традиции на Пасху принято печь пасхальные куличи (пасхи) и красить яйца. Почему именно яйца, а не что-нибудь другое?
По преданию, святая Мария Магдалина пришла с проповедью к римскому императору Тиберию. По древнему обычаю императору подносили дары, и Магдалина поднесла яйцо со словами: «Христос Воскресе!» Император отвечал, что, как яйцо белое, а не красное, так и мёртвые не воскресают. В тот же миг яйцо в его руке покраснело. Считается, что именно с тех пор появился обычай красить яйца на Пасху.
В нашей семье принято красить яйца накануне Пасхи. Это так весело и интересно! Часть яиц мама красит в марене красильной (получается красивый красный цвет), часть мы с братом красим в разные цвета пищевых красителей, а ещё часть оставляем белыми и обёртываем в термонаклейки. После нарезаем гофрированную бумагу тонкими лентами, наполняем ею корзину, и когда корзина наполняется доверху, бережно укладываем в неё яйца. Получается очень нарядно и красиво!
Дальше мы занимаемся выпечкой куличей. Сначала замешиваем тесто, в часть добавляем изюм, а в часть нет, потом наполняем тестом кастрюли разного размера и ставим тесто подниматься. Обычно это занимает час, полтора. Когда будущие куличи поднимаются, мы перекладываем их в формы и ставим в духовку. Когда пасхальные куличи испеклись, мы с братом украшаем их глазурью и посыпкой.
На следующий день идём в наш небольшой уютный храм и освящаем куличи и яйца. Мы очень любим Пасху!
Екатерина БЕБЕШИНА,
ученица 5-го класса «А»,
г. Минск, школы № 3.
