«Хлеб — всему голова»: именно эту фразу мы слышим с детства от своих родителей, бабушек и дедушек. Хлеб – это не просто продукт питания, а символ добра и счастья, уважения к тяжелому труду. Жениху и невесте на свадьбе преподносят каравай, хлебом и солью встречают дорогих гостей, на Пасху пекут и освещают в церкви куличи. Традиционно, хлеб имеет круглую форму, напоминающую солнце – источник света и тепла. Такая форма стала символом жизненной силы, достатка и благополучия.
Как хлеб попадает на наш стол? Он проходит долгий и непростой путь: от зёрнышка до свежей и ароматной булки с хрустящей корочкой на полках магазина. Труд хлеборобов – это нелёгкая физическая работа, требующая много сил и знаний. Чтобы вырастить, сохранить, собрать урожай, а затем выпечь кусочек хлеба, трудится много людей – это и хлеборобы, комбайнёры, трактористы, пекари. Люди в любую погоду от зари до зари работают в поле, чтобы на наших столах были свежие, душистые, румяные хлеб и булочки.
Работа тружеников села не остаётся в тени: каждое третье воскресенье ноября в Беларуси отмечается «День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности». В этот день поздравляют всех, кто выращивает хлеб, овощи и фрукты, поставляет в магазины мясо и молоко. Именно благодаря таким специалистам, у нас есть возможность выбрать в магазинах необходимые нам продукты питания, из которых можно изготовить множество различных блюд. Важны не только те, кто растит, собирает урожай и печёт хлеб, но и те, кто предоставляет для этого сырьё. Не стоит забывать про трактористов, комбайнёров, агрономов, и даже студентов аграрных учебных заведений, потому что это и их праздник тоже. Этот праздник важен для каждого человека и страны в целом.
Поздравляем всех работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности с профессиональным праздником! Спасибо за ваш труд и за то, что обеспечиваете нас качественными продуктами!
Анастасия СИЛИВОНЕЦ,
ученица 11-го класса «В»,
г. Минск, гимназия № 13.
