Изменения, происходящие в организации школьного питания, вызывают живой интерес не только у учащихся, но и их законных представителей, общественности.
Несомненно, разнообразное, качественное, сбалансированное питание необходимо растущему организму для полноценного развития. Немаловажным является то, каким блюдам, входящим в меню школьных столовых, отдают предпочтение школьники относительно их вкусовых качеств.
Дворецкая школа стала одним из участников проекта по организации питания с учётом предпочтений учащихся. Было проведено анкетирование школьников, в котором изучались запросы на включение в меню блюд, отвечающих их вкусам. Ребята отмечали блюда, которые нравятся им, из действующих рационов питания, а также предлагали блюда из своих домашних меню. Данные анкетирования стали основой для создания пробного десятидневного меню, предложенного специалистами по питанию. В конечном итоге будут разработаны основные десятидневные рационы питания с учётом пожеланий учащихся, принципов здорового питания, санитарных требований к организации питания.
Людмила Николаевна ГВОЗДОВСКАЯ,
ответственный по питанию,
Дятловский район, Дворецкая школа.
