Рубрика: Вкусная рубрика

В январе Центральный Совет ОО «БРПО» предложил участникам конкурса «Познай Беларусь» изучить секреты традиционной белорусской кулинарии, приготовить любое блюдо, поделившись рецептом, а также запустить челлендж «Белорусская кухня». Одним из самых любимых традиционных блюд любого белоруса являются драники. Многие туристы считают их визитной карточкой нашей страны. Наверняка, по этой причине пионер-активист дружины имени Н. Богдановой Мушинского […]

Торт на день рождения очень хотелось с рисунком полюбившейся кукляши LOL. Мама запаслась в магазине красителями, бусинами для посыпки – и вместе решительно приступили к делу. Контур красотки рисовала мамуля, я старательно разукрашивала, украшала. Саша КУЛЯГИНА. г. Брест.

Мы с бабулей кулинары отменные: сытными обедами родителей обеспечиваем, плюшки разнообразные к чаепитиям печём. На сей раз похвалимся шоколадным пирожными. Рецепт элементарный. Топим на водяной бане 120 граммов сливочного масла, 200 граммов тёмного шоколада. Взбиваем миксером четыре яйца и 100 граммов сахара. Соединив массы, добавляем 100 граммов муки с чайной ложкой разрыхлителя. Выпекаем в духовке […]

Моя старшая сестра Лариса окончила кондитерские курсы, поэтому нередко родственников, знакомых аппетитными шедеврами балует. Маме на день рождения мы решили преподнести популярный нынче «Красный бархат». Непросто было солидных размеров торт в тайне удержать, но нам удалось выкрутиться. В праздник мамочка аж растрогалась от неожиданности! Не подумайте, однако, что всё Лариса пекла, я помогал и даже […]

Мы с бабулей частенько потчуем родных печеньем «Хворост». Формочки используем специальные, потому штучки получаются уникальными, в виде цветочков. Когда-то в детстве бабушка со своей мамой готовила сладости с помощью тех же формочек. Мне очень приятно, что раритет бережно хранится нашим семейством. Андрей ВОЛЫНЕЦ. г. Гомель.

Берите на заметку рецепт шоколадных капкейков с вишней либо другими замороженными ягодами. Составляющие: четыре яйца, 50 граммов сахара, 200 граммов шоколада, 70 граммов сливочного масла, 30 граммов растительного масла, 220 граммов муки, пол чайной ложки соды, полторы чайные ложки разрыхлителя. Взбиваем яйца с сахаром до белой пышной пены минут семь. Добавляем растопленное сливочное масло и […]

У мамы в кулинарной книге уйма рецептов, вот и балует нас регулярно изысками. Я обычно ей помогаю, а папа занят мытьём посуды. На сей раз отмечали годовщину свадьбы родителей – десять лет они вместе! Старался подсобить в выпечке аппетитного праздничного шедевра. Никита БОЖКО. г. Минск.

Кулинарить мы с братом Антоном не мастаки, но по проверенному рецепту подсобить рады. Благо, их у мамы в кулинарной книге предостаточно. Поскольку на выходных ждали гостей, пятничный вечер провели на кухне. Из дрожжевого теста – которое чуть не убежало из посуды! – приготовили пышные булочки. Для любителей рассыпчатой выпечки – пряный кекс. И круглых, как […]

Печенье никогда лишними не бывает, поэтому, если в магазин отправляться неохота, отчего бы не испечь самостоятельно. Составляющие незамысловатые: 200 граммов сливочного масла, два яйца, 150–170 граммов сахара, 400 граммов муки, 200 граммов арахиса, ложка разрыхлителя, щепотка соли, пакетик ванилина. Размягчённое масло взбиваем с сахаром и ванилином, добавляем яйца. Муку смешиваем с разрыхлителем и солью. Соединив […]

Центральное место в нашей квартире занимает кухня. И суть вовсе не в её расположении. Дело в том, что там мы постоянно собираемся дружным семейством, а на выходных обязательно принимаем гостей. Мамочка – кулинарных дел мастер! Аппетитные авторские шедевры – торты – научила и меня выпекать. Практически без маминой помощи излюбленные рецепты запросто повторю. На сей […]

Моя мама, по правде, не любит готовить. Кашку по утрам она, естественно, варит. И вкусные супы по выходным. Однако вот булочки и пирожные мы частенько покупаем в магазине. А мне захотелось испечь самый настоящий торт. Неделю я уговаривала маму – и удалось-таки! Запасшись необходимыми продуктами – мукой, яйцами, сахаром, маслом, разрыхлителем, – мы в полной […]

Семейное лакомство – ап­петитный тортик с забавным названием “Кучерявый па­рень”. Для теста взбиваем мик­сером два яйца и стакан са­хара. Добавляем стакан сме­таны, полбанки сгущённого молока и пару ложек какао. Всыпаем полтора стакана муки и чайную ложку соды. Получившуюся массу, вы­лив на смазанный маслом противень, отправляем в духовку на 20–25 минут. Смешиваем пол-литра сметаны и стакан […]

Мама балует ароматны­ми вкусностями. Фирмен­ное блюдо из её меню – сладкая колбаса. Да-да, имен­но такая! Потому что шоколад­ная. Ломтики прямо тают во рту. Однажды этим лакомством угостила нас бабушка. Рецепт мы позаимствовали и теперь готовим сами. В миску крошим 500 граммов печенья, добавляем 100 граммов из­мельчённых грецких орехов. В кастрюль­ке на маленьком огне топим 200 […]

Кулинарный поединок стартовал две недели назад, пер­вые “дуэлянты” не заставили себя долго ждать. Берите с них пример и тоже участвуйте в конкурсе. На кону приз солидный – набор удобных кулинарных приспособлений. Условия простые: расскажите, с кем обычно готовите, сделайте па­рочку фото, можете и рецептом поде­литься. Подроб­ности читай­те в№ 43 за 26 ок­тября. Тортики я люблю, […]